कढ़ाई पनीर में मिला कॉकरोच, किचन में गंदगी के हालात
लोकेशन: रीवा | रिपोर्ट: विजय तिवारी, ब्यूरो रीवा
रीवा शहर में मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत बड़ी कार्रवाई की गई है। कलेक्टर प्रतिभा पाल के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने न्यू बस स्टैंड स्थित स्वाद फैमिली रेस्टोरेंट का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है। यह सख्त कदम एक ऑनलाइन शिकायत के बाद उठाया गया, जिसमें उपभोक्ता ने अपने खाने में कॉकरोच मिलने की बात कही थी।
शिकायतकर्ता ने बताया कि उसने स्वाद रेस्टोरेंट से कढ़ाई पनीर और रोटी का ऑर्डर किया था। जब उसने पार्सल खोला, तो कढ़ाई पनीर में एक मरा हुआ कॉकरोच मिला, जिससे वह हैरान और व्यथित हो गया। शिकायत की गंभीरता को देखते हुए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम मौके पर पहुंची और जांच की।
जांच के दौरान रेस्टोरेंट की किचन में भारी गंदगी, खुली नालियां, जूठे बर्तनों का ढेर, और खिड़की पर जाली का अभाव पाया गया। इसके अलावा रेस्टोरेंट प्रबंधन पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट और फूड हैंडलर्स के फिटनेस सर्टिफिकेट भी प्रस्तुत नहीं कर सका। इन सभी तथ्यों ने रेस्टोरेंट की लापरवाही और खाद्य सुरक्षा नियमों की अनदेखी को उजागर कर दिया।
शिकायत की पुष्टि और निरीक्षण में गंदगी के भयावह हालात सामने आने पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने स्वाद फैमिली रेस्टोरेंट का लाइसेंस निलंबित कर खाद्य व्यवसाय पर पूरी तरह से रोक लगा दी है।
अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि इस तरह की लापरवाही उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा है, और इस तरह के मामलों में किसी भी प्रकार की ढिलाई नहीं बरती जाएगी। प्रशासन द्वारा आगे भी ऐसे प्रतिष्ठानों पर निगरानी और सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
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