क्यों खास है मूंग दाल से बना यह नाश्ता
Health अगर आप दिन की शुरुआत हल्के, पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ते से करना चाहते हैं, तो मूंग दाल अप्पे एक बेहतरीन विकल्प है। मूंग दाल और पनीर से तैयार यह रेसिपी शरीर को जरूरी प्रोटीन और कैल्शियम देती है। यह नाश्ता जल्दी बन जाता है, पचने में आसान है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। वजन नियंत्रित रखने वालों के लिए भी यह एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट माना जाता है।
सामग्री और बनाने की आसान विधि
Health इस रेसिपी के लिए धुली हुई हरी मूंग दाल को रातभर भिगोकर रखें। सुबह दाल को अदरक और हरी मिर्च के साथ मिक्सर में दरदरा पीस लें। ध्यान रखें कि बैटर बहुत पतला न हो। अब इसमें नमक, हल्दी, जीरा, सफेद तिल और बारीक कटा हरा धनिया मिला दें।
तवा गरम कर हल्का तेल लगाएं, एक करछी बैटर डालकर गोल फैलाएं। ऊपर से कद्दूकस किया पनीर डालें और हल्का दबा दें। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। तैयार अप्पे को हरी चटनी, दही या टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
सेहत के लिए फायदे
Health मूंग दाल में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत बनाता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है। पनीर और तिल से मिलने वाला कैल्शियम हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद होता है। यह नाश्ता हाई फाइबर और लो फैट होता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और पाचन भी बेहतर रहता है। सुबह इसे खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और दिनभर एक्टिव बने रहने में मदद मिलती है।
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