इम्युनिटी बूस्टर है मशरूम, बालों को भी रखता है हेल्दी, जानिए फायदे

मशरूम एक ऐसी खास सब्जी है, जिसका स्वाद किसी भी व्यंजन में जाता है तो उसे लाजवाब बना देता है। मशरूम का टेक्सचर बहुत ही मुलायम होता है, जब इसे तेल और मसाले में पकाया जाता है, ये उस तेल और मसाले का स्वाद अच्छे से सोख लेता है। मशरूम को किसी भी खाने के साथ जोड़ा जा सकता है, जैसे पिज्जा पास्ता, सलाद , सूप आदि जैसे पदार्थोंका स्वादिष्ट बनाने के साथ इसमें भरपूर पोषक तत्त्व भी पाएं जाए जातेहैं। जैसे कि विटामिन, मिनरल्स और एंटि-ओक्सीडेंट्स, यह हमारी प्रतिरोधक प्रणाली को मजबूती प्रदान करता है और कई बीमारियों से बचाव में भी मदद करता है। जानिए मशरूम में कौन-कौन से जरूरी

मशरूम में ये जरूरी तत्व मौजूद

-एंटी-ओक्सीडेंट गुण
-प्रोटीन से भरपूर
-डाइटरी फाइव
-विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स
-जिंक, मैग्नीशियम, पोटैशियम

Mushroom Benefits: मशरूम के फायदे
-हृदय रोग, स्ट्रोक से बचाने में मददगार
-शरीर के प्रतिरोधक प्रणाली मजबूत
-हृदय के लिए फायदेमंद
-प्रतिरोधक प्रणाली मजबूती
-इम्यूनिटी बढ़ाने में उपयोगी
-संक्रमण से बचाव में मददगार
-वजन नियंत्रण में कारगर
-डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद

मशरूम स्वाद के साथ सेहत से भी भरपूर माना जाता है। मशरूम से कई तरह की रेसिपीज (Mushroom Recipe) बनाई जा सकती हैं। आज के समय में मशरूम की खेती बड़े पैमाने पर की जा रही है। कई तरह की प्रजातिया भी मशरूम की है। मशरूम को न्यूट्रिएंट्स का भंडार कहा जाता है। मशरूम में प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन डी, कॉपर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट जैसे अनेक पोषक तत्व इसमें पाए जाते हैं। शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद ये मदद करते हैं। लेकिन मशरूम दो तरह के होते हैं। एक जंगली मशरूम भी होता है। जिसे भूलकर भी नहीं खाना चाहिए।ये देखने में बिल्कुल खाने वाले मशरूम की तरह ही होता है।