Karnataka Health Department Canteen कर्नाटक की राजधानी बेंगलुरु में स्वास्थ्य विभाग के मुख्यालय आरोग्य सौधा स्थित कैंटीन में खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच के दौरान कई गंभीर अनियमितताएं सामने आई हैं। निरीक्षण के दौरान कैंटीन में साफ-सफाई की कमी, एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री का उपयोग और खाद्य भंडारण नियमों के उल्लंघन जैसी खामियां पाई गईं।
यह कार्रवाई मागडी रोड स्थित आरोग्य सौधा परिसर में संचालित कैंटीन में की गई, जहां प्रतिदिन बड़ी संख्या में अधिकारी और कर्मचारी भोजन करते हैं।
Karnataka Health Department Canteen एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री और खराब रखरखाव मिला
जांच टीम को कैंटीन में इडली रवा और नारियल पाउडर सहित कई खाद्य उत्पाद एक्सपायर्ड अवस्था में मिले। अधिकारियों ने पाया कि निर्धारित अवधि समाप्त होने के बावजूद इन उत्पादों को स्टोर में रखा गया था।
निरीक्षण के दौरान यह भी सामने आया कि रसोईघर में स्वच्छता के मानकों का पर्याप्त पालन नहीं किया जा रहा था। किचन क्षेत्र में सफाई व्यवस्था संतोषजनक नहीं पाई गई और खाद्य सामग्री के रखरखाव में भी लापरवाही दिखाई दी।
Karnataka Health Department Canteen: FSSAI दिशानिर्देशों का उल्लंघन, पेस्ट कंट्रोल भी नहीं
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने पाया कि खाद्य पदार्थों के भंडारण में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के नियमों का पालन नहीं किया जा रहा था। कई उत्पादों को निर्धारित मानकों के अनुरूप सुरक्षित तरीके से संग्रहित नहीं किया गया था।
इसके अलावा कैंटीन परिसर में नियमित पेस्ट कंट्रोल व्यवस्था की भी कमी पाई गई। निरीक्षण के दौरान कीड़े-मकौड़ों की मौजूदगी देखी गई, जिससे खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को लेकर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं।
Karnataka Health Department Canteen राज्यभर में खाद्य सुरक्षा जांच अभियान जारी
कर्नाटक में हाल के दिनों में भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर बढ़ती शिकायतों के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने व्यापक निरीक्षण अभियान शुरू किया है। इसके तहत विभिन्न होटलों, रेस्तरां और कैंटीनों की जांच के लिए विशेष टीमें गठित की गई हैं।
आरोग्य सौधा कैंटीन में मिली अनियमितताओं के बाद संबंधित प्रबंधन को आवश्यक सुधारात्मक कदम उठाने के निर्देश दिए गए हैं। विभाग मामले में आगे की कार्रवाई पर भी विचार कर रहा है।
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